Manuel Vázquez de la Cruz, un “Ferruxo” en donde los haya, como un gran personaje, es conocido aquí y más allá del
uno al otro confín. En su vida, siempre ha navegado y navega amurado a babor, defendiendo las causas justas.
Manolo, hace unos días,
nos citó en la “Branda de Santo Antonio
de Vale de Poldros. Branda da banda de alá do Río, (el mismo que nos separa por la política y el que nos une por
el amor fraternal de los que aquí vivimos)
Estamos a 1050 m. de
altura a 300 m. de la cúspide del monte
de A Peneda. Lugar anexo al Olimpo, en
donde pastorean los dioses con la raza bovina: cachena y barrosá.
Y aquí
en estas "cardenhas", como si fuésemos los pastores de antaño, nos reúne para que
compartamos con él, la alegría de estar
todos juntos en su 80 cumpleaños y su entrada en la octolescencia activa.
Manolo, PERITO AGRÍCOLA,
como quiere que se le llame,(e non esas
peperetadas de títulos que lles dicen agora), nos ha preparado una
exposición con ejemplares de la raza
bovina Barrosá´.
Hermoso ejemplar de buey barrosá.
Una pose coqueta de la hembra de la vaca barrosá
Disfrutando de los ejemplares bovinos
A la hora de la meridiana solar, sus huestedes va llegando a su cita.
Aunque Manolo, que tiene un corazón muy grande, como no cabíamos todos en la cardenha, habilitó, allí mismo, en el Restaurante Val de Poldros :
LA COMIDA DE CONFRATERNIDAD
Desde la terraza contemplado el valle.
OS APERITIVOS:
Mexilons tamaño xl, cocidos ao vapor, en viño albariño. Sardiñas do xeito da mañan cedo. Todo do mar da Illa de Arousa. Eso si, regado con un maravilloso albariño e un treixadura revolucionario do 68, en donde apreciábase e notábase as suas recomendacions dos nutrientes do viñedo.
Entre a barrosá e a cachena anda o trato.
Pasamos ao comedor. Este personaxe que preside o pilón, nos recomenda:
Lavabo inter manos inocentes meas.
O XANTAR.
Delicioso chuletón de barrosá, con una guarnición de feixón miudo con arroz caldoso.
Postre: sublime, tarta del Molino de Vigo
CUMPLEAÑOS FELIZ! , MANOLO. PARABENS PARA VOÇE E MOITOS ANOS DE VIDA!
LOS DISCURSOS Y LA SOBREMESA
¡ Pido la palabra!
Caravaggio acudió para plasmar el evento
Manolo, vai por ti... Saude e República
Ego, sum qui sum
EL CANTE
Ponme la mano aquí, Macorina...
Grándola vila morena..
Barco Negro...
La Recreación
La eterna juventud
Se apaga una luz y se enciende otra
Manolo, una década se fue, y ahora otra la emprederemos todos juntos.
Gracias, por todo lo que nos das.
Xavier Ferruxo-Argonauta galego- (Teu primo).
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